Montar uma loja de bolos

Se você está querendo aprender como montar uma loja de bolos eu tenho certeza que esse artigo vai te ajudar muito! Os bolos tem tido cada vez mais força no mundo do empreendedorismo e essa pode ser a sua oportunidade de ganhar dinheiro.

Quem é que nunca sonhou em ter o seu próprio negócio?! O bacana é que hoje em dia estamos percebendo o potencial de produtos que são tão tradicionais que nem tínhamos prestado atenção e isso tem dado a oportunidade de mais pessoas viverem o seus sonhos.

Não é a toa que vou te mostrar como montar uma loja de bolos! Muita gente quer saber como pode ter a sua própria e o objetivo desse blog é esse: ajudar pessoas de todas as regiões do Brasil e do mundo a montarem seus próprios empreendimentos.

Tenho certeza que se você ler com cuidado as informações abaixo e coloca-las em prática, você terá muita chance de sucesso nesse segmento.

Lembrando que nada vem do céu, ok?! É preciso ter muita dedicação, trabalho e saber fazer bolos como ninguém – afinal esse que é o carro chefe do seu negócio.

Você sabe fazer bolos?

Não posso continuar o texto sem antes de te fazer essa pergunta: Você sabe fazer bolos? É claro que você pode contratar funcionários que cuidem dessa parte, mas eu acho essencial que você saiba fazer bolo para vender.

Até porque o negócio tem que ter a sua marca e normalmente quem quer seguir por esse caminho começa com seus próprios braços fazendo a massa. Então se você não é tão bom nessa área, é preciso começar a correr atrás.

Entender tudo sobre o mundo dos bolos é fundamental para que a sua loja tenha sucesso e lhe renda uma boa grana no final do mês. Mesmo que você já conheça a área é importante se profissionalizar – são os seus conhecimentos que irão te destacar dos concorrentes.

É por isso que eu te aconselho a conhecer o curso de bolos caseiros. Com certeza você já viu o quanto tem gente ganhando dinheiro com eles, não é? Então se prepare agora para se tornar o melhor profissional e conseguir o seu lugar.

O curso de bolos para vender vai te ensinar mais do que receitas (que são mais de 30 para você ficar sabendo), ele ensina também a calcular o preço dos bolos, a vender por meio do Facebook, a administrar o negócio e até te dá dicas para vender logo no primeiro dia.

A partir do momento que você aproveita todos os ensinamentos de um curso de bolos como esse, você terá um potencial enorme para montar uma loja de bolos de sucesso.

Monte o plano de negócios da sua empresa

Por mais que você ainda não encare assim, sua empresa acabou de surgir! Para fazer com que ela tenha uma base sólida e que dê certo agora é hora de sentar e fazer o seu planejamento – leia o artigo sobre como montar um plano de negócios da empresa.

Isso funciona para quem vai abrir uma loja de bolos grande ou uma loja pequena. Não importa o tamanho ou o investimento que você fará, o que é preciso compreender é que uma loja com um planejamento tem muito mais chance de crescer!

Por isso pare um pouco e comece a pensar no seu negócio. Quem será o seu público alvo? Em que regiões ele está? Qual a capacidade de produção que você vai ter? Qual o cardápio? O que você precisa comprar? Quem contratar?

Todas essas indagações devem ser respondidas por meio de um plano de negócios. Isso vai te ajudar a ver a loja por inteira, mesmo que ela não tenha saído do papel ainda. Assim você não vai esquecer nenhum detalhe importante e vai até ver um problema antes dele existir.

Dá para ganhar dinheiro com uma loja de bolos

Sabia que tem pessoas que começam a fazer bolo para vender de casa mesmo e conseguem faturar até mais de R$6.000? Pois é! Isso é só para você perceber o quanto uma loja como essa pode te render todo mês.

É possível faturar muito mais de R$15.000 com uma loja como essa. Existem histórias pelo mundo de pessoas que criaram negócio milionários com a produção e venda de bolos. Todas elas começaram com uma ideia e persistiram até chegaram onde estão.

No seu caso não tem nada de diferente. O primeiro passo você já deu: Sonhou! Agora você está aqui correndo atrás de conteúdo e o que fará com ele vai dizer muito sobre o tipo de empreendedor que você quer ser.

Dá para ganhar dinheiro com uma loja de bolos, mas só se você estiver disposto a dar o seu melhor para isso. Você precisa investir tempo, dedicação, estudo, estratégia e persistência para nunca deixar a peteca cair.

Agregue valor aos seus produtos

Não dá para não pensar em sabores na hora de explicar como montar uma loja de bolos. A qualidade dos seus produtos e o sabor de cada um deles é o que vai chamar a atenção dos seus clientes.

Por isso, a minha dica é que você esteja sempre pesquisando para trazer inovação ao seu negócio. O bolo tradicional de vovó é incrível, vende muito, mas você também deve apostar em novos sabores, cores e talvez formatos.

Todo mundo adora uma novidade. Elas por si só chamam a atenção das pessoas e isso é uma ótima jogada de marketing. É claro que não dá para fazer isso de qualquer jeito. A grande sacada é fazer uma oficina de testes e fazer várias receitas diferentes.

Outra coisa que eu acho interessante é oferecer ao cliente a opção de coberturas. Tem uma fábrica de bolos aqui perto de casa que faz isso e dá um toque especial ao produto.

Deixar o cliente babando pelos seus bolos é a principal regra sobre como montar uma loja de bolos. Se você não se dedicar para isso, todos os outros esforços terão sido em vão.

Como montar uma loja de bolos: Localização e estrutura

Agora vamos falar da parte mais física do seu negócio. Depois de entender a importância de entender sobre bolos e inovar nos sabores, é hora de compreender outros aspectos que influenciam demais o seu resultado.

Para você compreender de uma forma geral, eu separei a localização da estrutura. Assim consigo falar um pouco mais e provavelmente sanar qualquer dúvida que você tenha.

Observe abaixo esses dois pontos importantes para abrir uma loja de bolos:

Localização

Sabe aquele negócio de que quem não se mostra não é visto? Pois é, é verdade! Escolher uma boa localização é uma excelente forma de se mostrar. Me diga aí: Do que adianta você ter um bolo incrível se ninguém nunca te viu?

É por isso que você precisa escolher um local onde o seu público alvo vai estar (isso você já deve ter definido no planejamento, lembra?). De qualquer forma, a regra básica para a localização perfeita se chama fluxo de pessoas.

Quanto mais pessoas passarem pela frente da sua loja, sentindo aquele cheirinho delicioso de bolo, mais chances você tem de fazer boas vendas.

Então saia um pouco por aí na sua região e veja as melhores localizações para a instalação de uma loja de bolos. A partir daí é pesquisar opções, preços e partir para a briga.

Estrutura

A estrutura de uma loja de bolos é bem simples. O que eu acho que você precisa pensar logo de cara é se você só vai vender o bolo para as pessoas levarem, ou se também terá um espaço para que elas comam na loja.

Isso faz toda a diferença na estrutura, por isso que estou te falando!

De qualquer maneira, falando de uma forma geral, a estrutura de uma loja de bolos é bem simples e fácil de criar. Você vai precisar basicamente de área de produção (cozinha), depósito de ingredientes e a recepção – onde os bolos também serão expostos.

Na parte da estrutura, existem duas coisas que você precisa se preocupar mais:

Equipamentos;
Decoração.

#1 – Equipamentos de uma loja de bolos

A parte da recepção é bem simples, não existe nada muito diferente que você preciso comprar. É basicamente um computador com impressora, telefone, balcão, estufas para exposição dos bolos e mesas e cadeiras se você quiser que as pessoas comam na loja.

O investimento maior para equipamentos se encontra na área de produção:

Freezers (verticais e horizontais);
Fogões de pelo menos seis bocas;
Fornos industriais (se a sua produção for alta é preciso assar mais de um bolo ao mesmo tempo);
Geladeira;
Batedeiras;
Liquidificadores;
Assadeiras;
Panelas;
Utensílios de cozinhas (talheres, copos, bandejas, pratos e etc.).

#2 – Decoração

É muito importante que você entenda que não é preciso gastar muito para ter uma loja de bolos decorada. Esse é um ponto interessante que você precisa dar atenção sobre como montar uma loja de bolos.

O importante é que o cliente chegue no seu estabelecimento e se sinta meio que em casa, sabe? Que seja bonito, aconchegante e até que lembre a casa da nossa avó – Por que não? Tenha muito cuidado com os detalhes e crie um ambiente que deixe qualquer um encantado!

Com boa vontade e muita criatividade você vai conseguir encontrar alternativas bem baratas e bonitas. Hoje em dia, inclusive, muito tem se falado sobre “faça você mesmo”.

São artigos que você consegue construir por conta própria. Fica bem mais bonitos do que comprados e o custo é baixíssimo. Pense nisso e crie a sua loja com capricho!

Dicas para ganhar mais dinheiro com a sua loja de bolos

Não estou aqui só para mostrar como montar uma loja de bolos e pronto. Meu objetivo é mesmo que você tenha sucesso. É por isso que sempre que aparece uma sugestão que eu acho interessante eu escrevo para você.

Em relação a uma loja de bolos, mesmo que você comece só com a venda de bolos para as pessoas levar, é preciso pensar um pouco fora do comum para ter melhores resultados e ganhar mais dinheiro.

Para isso, além de vender bolos inteiros de tamanho tradicional, tenho algumas dicas que podem te fazer faturar mais. Observe:

Vender bolos de diferentes tamanhos;
Aceitar encomendas;
Vender bolos em pedaços;
Diversificar o cardápio de bolos (com os tradicionais, mas também com os de pasta americana e outros tipos).

Tem uma frase que eu gosto muito e que eu quero que você nunca mais esqueça: Comece pequeno, mas sonhe grande! Não é porque sua loja é pequena que você precisa seguir pequeno.

Com essas pequenas diferenças você vai trabalhar para ser uma referência em bolos na sua região. Pense nisso como o objetivo de você ter vindo aqui procurar sobre como montar uma loja de bolos.

Divulgue o seu negócio

A localização da sua loja ajuda que ela seja vista, mas nada é mais importante do que a divulgação! Sim, você precisa trabalhar forte na divulgação do seu negócio para que ele tenha visibilidade e que possa crescer.

Além das formas comuns de divulgação, como a produção e distribuição de um folder, por exemplo, você precisa trabalhar com a internet. Hoje em dia usar a internet é o básico para quem tem qualquer tipo de negócio.

Nem se preocupe porque o que eu vou te falar é bem simples! Você não precisa criar um site, não é isso, mas crie pelo menos um perfil no Instagram. Coloque o nome da sua loja e os meios de contato.

O mais importante é criar uma relação com o seu público! Por isso crie conteúdo de qualidade. Poste fotos bonitas dos seus bolos, da área de produção, poste dicas de receitas, faça promoções e até sorteios.

Tudo isso vale a pena e pode ser fundamental para movimentar a sua loja na rede social. Você não tem ideia do poder que isso tem hoje em dia. É outro item fundamental na lista de como montar uma loja de bolos.

Leia também: Vender bolos de porta em porta

Quanto é preciso investir?

O investimento para montar uma loja de bolos varia de pessoa para pessoa. Depende do quanto ela tem disponível, da capacidade de produção, da localização e até dos tipos de bolos que se quer montar.

É possível montar uma loja pequena com um investimento de R$20.000, mas lojas mais estruturadas custam até mais de R$100.000. Isso é uma coisa que varia de acordo com o seu planejamento, por isso que é tão importante fazê-lo logo.

O que importa mesmo é investir dedicação, esforço e muito trabalho! Essas sim são características fundamentais sobre como montar uma loja de bolos.

Eu espero que esse artigo tenha te ajudado. Não espere mais nada, corra atrás dos seus sonhos. Eu tenho certeza que você pode!

Para encerrar, eu recomendo que você conheça o Curso de Bolos Caseiros da Thais Mello, que é o treinamento mais completo nessa área. Eu tenho certeza que esse curso vai lhe ajudar muito a começar seu negócio de forma correta.

Como montar meu Negócio

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